果树如何施肥，施肥技术
1、经验施肥法
此法是果园管理人员根据前人或者自己多年的果园管理经验总结出来的施肥方法。该方法没有理论依据，纯粹根据传授和总结的经验进行施肥，这种方法在老区和多年栽培果树的地方目前仍然是占据主导地位。由于这种方法来自于实践，且经过多年实际应用，证明有效且效果较好，所以目前乃至以后一段时期内在那些地方还将继续应用。
2、测土配方施肥法
此法是按照果园计划生产的果品总量需要的氮、磷、钾的量，减去所测定的该果园土壤中所含的植物可以利用的氮、磷、钾的量，就是果园需要补充的氮、磷、钾的量，再根据某种肥料所含氮、磷、钾的比例，就可以换算成果园对该种肥料的需用量。
这是一种科学施肥法，也是比较实用的，事实证明该方法也是效果较好的。但是，该方法在实际应用中存在检测操作手段复杂，不易掌握，且土壤营养元素含量同果树实际需肥量不是完全等同。但无论如何，在我国测土配方施肥目前还是一种比较先进的施肥方法。
3、多多益善施肥法
此法是现在山东、江苏、浙江和安徽等果树生长自然条件较好的一些地方的果园管理者和技术人员采用的一种方法。这些地方的果园管理者认为，果园的肥料没有“太多”（当然，这里的肥料必须是有机肥，不能是化肥）。
实际上，近年来他们每年给盛果期果园的施肥量都在450t/hm2左右，这种大肥大水（都是不缺水的地方）的栽培模式，只要抓好生长季节的及时抹芽管理，产量和质量就都有基本保证了。
但有两个问题困扰着果园管理者和技术人员。
首先是果树的“疯长”难以控制，由于肥水充足，在温度合适的时候，果树的营养生长非常旺盛，生长季节的修剪工作量（不停地要抹芽）就变得很大，而现在的人工成本又很高，生长期果园管理就成了严峻的问题。
其次是果园里的部分果树利用不了的肥料会随着水分交换进入附近的水系，这样，果园附件水系的富营养化程度往往比就比其他地方要高很多，也就会造成较大的水环境的污染。
果树施肥时间
1、开花前追施保花肥。果树萌芽，开花期消耗的自身养分较多，如果上年树体贮存的养料不足，养分供应不及时，就会使花期延长并降低坐果率。因此，在开花前应适当追施肥，即追施全年氮肥总量的50%，钾肥总量的20%。有条件的可在花期喷施1～2次250倍的硼砂水溶液，可以保花、保果，大大提高坐果率和果形的端正率。
2、谢花后追施稳果肥。谢花后幼果和新梢迅速生长，此时追施肥料可以促使新梢强壮，扩大树叶的面积和厚度，提高光合效能、减少生理落果。如果花期施肥量充足，谢花后则应适当少施些肥料。
3、花芽分化前追施促芽肥。此期部分新梢已停止了生长，幼果快速膨大、这时如果及时追施适量的氮、磷、钾肥，既能有效提高叶片的光合效率，促进养分积累，又有利于花芽分化，能明显减轻“果树大小年”现象发生。
4、生长后期追施壮果肥。此期追施肥料不仅可以增加当年的产量，提高果实品质，增强果品的市场竞争力，还可促进花芽分化，增强树势。故应及时追全年钾肥总量的60%，磷肥总量的10%，氮肥总量的10%。
5、采果前后追施保树肥。保树肥也被称为基肥（即有人畜粪，秸杆杂草堆沤物），果树经过一年的生长、开花、结果，消耗了大量的养分，冬季急需及时补充有利恢复树势，增强树体抵御冻害的能力。保树肥一般应在果实成熟前7～10天施，迟也不能晚于十一月份。此时施肥有机肥料年量一次投施，磷肥为年量的90%、氮肥为年量的40%、钾肥为年量的20%，而且应一并混合均匀后施入肥区。
